确保EUDAMED数据库中的数据在传输过程中不被非法访问或篡改，通常需要依赖于一系列的数据安全技术和策略。虽然搜索结果中没有直接提及EUDAMED具体的数据传输安全措施，但可以推断一些通用的数据保护做法：

使用安全的通信协议：在数据传输过程中，通常使用如HTTPS或SSL/TLS等安全协议来加密数据，防止数据在传输过程中被截获或篡改。

数据加密：对存储在数据库中的敏感数据进行加密处理，确保即使数据被非法访问，也无法被轻易解读。

访问控制和身份验证：通过EU Login进行身份验证，确保只有授权用户才能访问系统，并且对用户的角色和权限进行严格管理 31。

数据完整性检查：使用哈希函数或数字签名等技术来验证数据在传输过程中是否被篡改。

审计和监控：对数据访问和操作进行日志记录和监控，以便在发生安全事件时能够追踪和定位问题。

定期的安全测试和评估：通过渗透测试和漏洞扫描等手段，定期评估系统的安全性，并及时修补发现的安全漏洞。

遵守数据保护法规：遵循欧盟通用数据保护条例（GDPR）等法规，确保数据处理活动符合法律要求，并采取适当的数据保护措施。

提供用户指南和技术支持：通过EUDAMED信息中心提供用户指南、技术文档和常见问题解答，帮助用户了解如何安全地使用平台 32。

通过上述措施，可以大大降低EUDAMED数据库中的数据在传输过程中被非法访问或篡改的风险。需要帮助和指导，请咨询角宿团队！